西武百貨店渋谷店の8F。しっかり食べても太りにくいナチュラルダイエットレストランNODO

健康もダイエットも、まずは食から

イタリア語で「結ぶ、つながり」を意味する“NODO”。
「食」と「健康」そして「ダイエット」をつなぎ、理想のカラダ作りをサポートするのが私たちの役割です。
徹底したカロリー計算と糖質の管理を行いながら、「食」としての美味しさと見た目の美しさにこだわる。
色鮮やかなコース料理も、豊富なアラカルトも、すべてはあなたの美と健康のために。

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    Chefシェフ

    Yojiro Hirai平井 洋次郎 シェフ

    10代の頃からレストランや居酒屋などで、料理だけにとどまらず接客までの経験を積む。 NODOのシェフに就任以降、幅広い知識と技術、そして持ち前のチャレンジ精神を活かして多くのメニューを開発。「お客様との距離を近くに」がモットー。